L’abeille, cet insecte si parfaitement organisé, a toujours captivé l’homme qui, depuis la nuit des temps, a su exploiter le travail fabuleux et laborieux de cet hyménoptère. C’est ainsi que l’homme est arrivé à extraire un grand nombre de produits de la ruche tels le miel, la cire, la gelée royale, le pollen, le venin, sans pour autant oublier les avantages que l’abeille présente dans le domaine de la pollinisation des plantes cultivées, permettant d’accroître quantitativement et qualitativement les rendements agricoles. Dans la plupart des régions du monde, les populations d’abeilles sauvages et autres insectes sont devenues ces dernières années insuffisantes pour la pollinisation des cultures et elles sont en continuelle régression du fait de l’usage des insecticides d’une part, et d’autre part, des méthodes d’exploitation et de culture de la terre qui ont détruit les lieux qui offraient un abri aux insectes pollinisateurs. Ainsi, il ne reste plus que l’abeille dont l’élevage est maîtrisé par l’homme qui peut assurer la pollinisation des cultures. La relation abeilles-plantes, qui présente un intérêt non négligeable pour l’apiculteur et l’agriculteur, mérite d’être renforcée du fait même des bénéfices mutuels qu’ils tirent de leurs activités.