Narcisse Narcissus tazetta C’est une plante vivace, bulbeuse, pouvant atteindre plus de 35 cm de hauteur, à tige plus ou moins comprimée et à longues feuilles basales, planes, d’un vert bleuté. Ses fleurs, issues d’une spathe membraneuse persistante, comportent un périanthe à long tube, six divisions blanchâtres ou jaunes et une couronne d’un jaune vif. De la famille des amaryllidacées, le narcisse est indigène des régions méditerranéennes où il est souvent cultivé pour ses qualités odorantes et ornementales. Sa floraison varie de décembre à avril. Il est très abondant aux alentours d’Alger, surtout à l’ouest. Iris Iris unguicularis L’iris violet, à taches blanches marquées de jaune et de violet foncé, compte parmi les plus belles fleurs d’hiver et du début de printemps en Algérie. C’est une plante à rhizome, formant des touffes très denses. Ses fleurs, issues de spathes vertes, se caractérisent par un périanthe à long tube et des pétales longuement onguiculés. De la famille des iridacées, l’iris est très commun dans le Tell algéroconstantinois. Son rhizome peut être utilisé en parfumerie. Câprier Capparis spinosa Le câprier est un petit arbuste épineux, méditerranéen, qui paraît insignifiant jusqu’au moment où ses fleurs déploient de grands pétales crémeux autour d’un faisceau d’étamines pourprées, révélant une beauté exceptionnelle, malheureusement très éphémère. Ses rameaux étalés, atteignant plus de 1 m de long, présentent des feuilles glauques, persistantes, un peu charnues et de forme ovale. Ses fleurs pédonculées, solitaires et axillaires n’éclosent qu’à la fin du printemps ou au début de l’été. De la famille des capparidacées, le câprier est commun en Algérie. Ses boutons floraux ou câpres servent de condiment. Glaïeul Gladiolus segetum Le glaïeul est une plante printanière, ornant de ses magnifiques épis fleuris de vastes étendues de cultures et champs de blé. C’est une plante à tubercule bulbeux. Sa tige, atteignant parfois plus de 80 cm de long, porte vers la base de longues feuilles engainantes et pointues. Ses fleurs, en épis lâches, sont peu nombreuses et plus ou moins tournées d’un même côté. Elles se distinguent par leur périanthe rose vif et leurs pétales irréguliers. De la famille des iridacées, le glaïeul est commun dans le Tell et les Hauts Plateaux.